MALTE RED INTENSE CASTLE DU CHATEAU

**Malte Red Intense Castle du Château – Malte Belga Premium para Cervejas Vermelhas e Intensas**

O Malte Red Intense Castle du Château é um malte especial belga, desenvolvido para proporcionar uma coloração vermelha intensa e brilhante, 100% natural e sem o uso de corantes artificiais. Ideal para quem busca um sabor maltado rico, encorpado e equilibrado com notas suaves de caramelo e pão, este malte oferece excelente estabilidade e baixa turbidez, garantindo uma cerveja visualmente atraente e saborosa.

Com alta qualidade reconhecida, este malte tradicional da Bélgica é perfeito para estilos de cerveja como Red IPA, Red Altbier, Red Lager, Irish Red Ale, Belgian Red Ale e Red Sour, entregando sempre resultados consistentes e versáteis para diversas receitas.

**Benefícios do Malte Red Intense Castle du Château**
- Cor vermelha intensa, profunda e vibrante, totalmente natural
- Sabor maltado rico, com notas delicadas de caramelo e pão
- Corpo mais encorpado e sensação de boca marcante
- Baixa turbidez, garantindo cervejas límpidas e estáveis
- Alta qualidade premium, com padrão superior de produção

**Ficha Técnica – Principais Características**
Cor EBC: 34 - 38
Cor °L: 13,3 - 14,8
Umidade (%): < 4,5
Extrato (base seca %): > 78
Proteínas Totais (%): 10 - 13,5
FAN (mg/l): > 130
Índice Kolbach (%): 35 - 45
Viscosidade (cp): < 1,6
Beta-Glucanos (mg/l): < 180
Poder Diastásico (WK): > 200
Fragilidade (%): > 80
Sacarificação (min): 20
Turbidez: < 1,0

**Caso de Uso**
Para cervejeiros artesanais e industriais que desejam criar receitas com coloração vermelha intensa e sabor maltado encorpado, o Malte Red Intense Castle du Château é a escolha ideal. Usado como malte base ou especial, ele permite uma taxa de uso até 100%, especialmente indicado para mostos entre 12ºP e 16ºP quando utilizado isoladamente. Seja na produção de uma Irish Red Ale tradicional ou uma Belgian Red Ale complexa, este malte garante estabilidade, qualidade e um perfil sensorial marcante, elevando o padrão da sua cerveja e encantando o consumidor final com uma experiência visual e gustativa superior.

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Essa descrição foi criada com base nas informações visuais e técnicas da imagem, garantindo alinhamento total com o produto Malte Red Intense Castle du Château.