MALTE CHATEAU CAFÉ
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Descrição Geral
Indicado para ser usado em Cervejas Stouts, Porters e Brown ALEs para toques de café torrado fresco.
Até 10% da mistura. EBC 500 = Lovibond 188,1ºL = SRM 254
Maltes Equivalentes: Caraaroma
Propriedades do Malte
Umidade: 4,0%
Extrato (Base Seca): 75,5%
Cor do Mosto: 480,0 – 520,0 EBC / (180,6 – 196,2°L)
Ficha técnica
| Código | 124PA |
| Categoria | MALTES ESPECIAIS |
