Feito com a mais fina cevada cervejeira de qualidade alemã. Devido ao nosso processo especial de caramelização, é alcançada uma caramelização completa dentro do grão do CARAMUNICH I . Este malte é perfeito para cervejas de cor âmbar a cobre escuro e intensifica o corpo maltado.
Sensorial: aroma de caramelo pronunciado com notas finas de confeitaria
Malte caramelo para estilos de cerveja com ênfase no malte, tipicamente para:
*Lager Âmbar: Franconian Red Beer
*Lager Escura: Munich Dunkel, International Dark Lager
*Pale Ale: American Pale Ale
*Amber Ale: Altbier, Scottish Light, Heavy and Export, California Common, Kentucky Common, English Pale Mild Ale
*Brown Ale: English Dark Mild Ale
*Cerveja de Trigo: Bernsteinfarbenes Weissbier, Fruit Lambic, Dunkles Weissbier
Adição recomendada: até 10%
Atividade enzimática: nenhuma
Cor:
80,0 – 100,0 EBC
30.6 – 38.2 Lovibond
| Código | 179-PA |
| Categoria | MALTES ESPECIAIS |
