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MALTE CARAMEL PALE VIKING
Destaque
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Descrição Geral
UTILIZAÇÃO:
O malte Caramel Pale é adequado para cervejas de inverno, cervejas tipo Ale e Lagers.
RESULTADO ESPERADO:
Caramel Pale é usado para produzir cervejas encorpadas com um sabor limpo e arredondado. Devido ao seu baixo valor de cor, é adequado também para cervejas de cor clara.
EQUIVALÊNCIA:
The Swaen (Gold Swaen Light), Castle Malting (Château Cara Clair), Weyermann (Carapils), Best Malz (Best Caramel Pils).
ESPECIFICAÇÕES:
Umidade: 7,5%
Extrato Fino: 77%dm
Cor: 8 ± 2
Ficha técnica
| Código | 121PA |
| Categoria | MALTES ESPECIAIS |
| Marca | VIKING |
