Descrição Geral
Vantagens
- Não é necessário pré-cozimento (gelatinização);
- Ganho de produtividade (mesmo equipamento-dosagem sólidos);
- Aumento do rendimento na sala de brassagem;
- Fácil armazenamento e utilização.
Utilização
até 45% de composição da receita.
Descrição
Endosperma do milho degerminado, pré-gelatinizado, laminado e moído, utilizado como adjunto cervejeiro. Cor: claro (2 EBC).
Ficha técnica
| Código | 164-PA |
| Categoria | CEREAIS NÃO MALTADO |
| Marca | AGRARIA |
