LUPULO HULL MELON EM PELLET - T90

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Descrição Geral

Hull Melon é uma nova variedade lançado em 2012 com aroma característico de melão e morango cultivado Hüll, Alemanha. Esta variedade é foi desenvolvida e plantada em grandes campos de lúpulos devido a necessidade demandada pela indústria de cerveja artesanal e seu desejo por sabores ousados e diferenciadores.

Perfil de Sabor: Morango Silvestre, Geranium, Chá de Pêssego e Anis.

País de Origem: Alemanha

Alfa Ácido*: 7 - 8%

Beta Ácido*: 6 - 8%

Óleos Totais: 0.8 - 2.1ml/100g

Mirceno: 26 - 42%

Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa; por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA, composição do óleo determinada por cromatografia em fase gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.1.2).

Ficha técnica