LUPULO HALLERTAU BLANC EM PELLET - T90
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Lúpulo de origem Alemã, descendente do lúpulo Cascade, contribuirá com aromas florais, de frutas tropicais e cítrico, mais próximo de maracujá, abacaxi, uva e capim limão.
Indicado para ser usado em cervejas tipo American ALE, porém pelas suas características é indicado para ser usado em outros estilos também.
Propriedades do Lúpulo
Alfa Ácido: 9,0 ? 12,0%
Beta Ácido: 4,5 ? 5,5%
Relação Alfa-Beta: 0,7 ? 2,3
Cohumulone: (% A. Acidos) 22 ? 26%
Composição de Óleo
Óleo total (em 100g): 1,2 ? 1,5ml
Mirceno: 50 ? 75%
Humuleno: 0 ? 3%
Cariofileno: 0,2 ? 2%
Farneseno: < 1,0%
Ficha técnica
| Código | 233PA |
| Categoria | ALEMÃO |
