FERMENTO SECO FERMOALE NEW-E - AEB BREWING 11G

Descrição:

FERMOALE NEW-E – A Levedura Perfeita para NEIPAs Explosivas 🍍🍊🌫️

A FERMOALE NEW-E é uma estirpe de levedura seca ativa de alta fermentação, especialmente selecionada para a criação de cervejas New England IPA, Hazy IPA, Juicy IPA, Double Hazy IPA e Hazy Pale Ale.

Desenvolvida para destacar o melhor do lúpulo, essa levedura entrega uma turbidez estável (aspecto opalino) e um perfil aromático tropical equilibrado, com notas de frutas como manga, abacaxi e pêssego, sustentadas por um final suave e levemente adocicado.

Sua sinergia com os lúpulos modernos (Citra, Mosaic, Galaxy, entre outros) cria uma experiência sensorial intensa e cremosa, ideal para quem busca aquele mouthfeel macio e suculento que conquistou os paladares do mundo todo.

🔬 Destaques Técnicos:

• Tipo: Alta fermentação

• Estilos indicados: NEIPA, Hazy IPA, Juicy IPA, Double Hazy IPA, Hazy Pale Ale, Pastry Stout.

• Perfil aromático: Frutas tropicais com final suave

• Aspecto: Opalino / turvo

• Floculação: Baixa (contribui para a turbidez)

• Atenuação: Média (ajuda no corpo e doçura residual) - 78%

• Tolerância ao álcool: 10-11%

• Temperatura de fermentação: 16-23°C

🌟 Transforme seu mosto em uma verdadeira bomba de lúpulo com suculência e neblina na medida certa.