FERMENTO SECO FERMOALE AY4 - AEB BREWING 11G

Descrição:

FERMOALE AY4 – Clareza e Eficiência para Ales de Perfil Limpo 🇺🇸🍺

A FERMOALE AY4 é uma levedura seca ativa (LSA) de alta fermentação, com origem americana, especialmente formulada para a produção de cervejas Ale nos estilos americanos e ingleses. Extremamente versátil, combina fermentação rápida, alta atenuação e floculação média, entregando resultados limpos e consistentes.

Seu diferencial está no perfil neutro, com baixíssimos níveis de diacetil, favorecendo o destaque dos maltes e lúpulos sem interferências sensoriais indesejadas.

🔬 Destaques Técnicos:

• Tipo: Alta fermentação

• Origem: Americana

• Perfil: Neutro, limpo, com mínimo diacetil

• Atenuação: Alta - 84%

• Floculação: Alta

• Tolerância ao álcool: 10-11%

• Temperatura de Fermentação: 16-23°C

🍻 Estilos Indicados:
APA, IPA, Imperial IPA, Double IPA, Imperial Stout, Imperial Porter, Brown Ale, American Barley Wine

🌟 A escolha certa para cervejeiros que buscam desempenho técnico com máxima pureza aromática.