FERMENTO RED STAR PREMIER CUVÉE

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Descrição Geral

Informações:

O Fermento Red Star - Premier Cuvée é um fermento super neutro com altíssima tolerância ao álcool. Usado comercialmente na produção de vinhos brancos (florais) e champagnes. Considerado um fermento de alta velocidade.
Indicado também para recomeçar fermentações paradas.

Características:

Uso: Fermento para fermentação Ale. Recomenda-se 1 pacote para 20 litros (densidade de até 1,090);

Tolerância a álcool: 18%;

Sedimentação: baixa;

Temperatura de trabalho: 7ºC - 35ºC;

Ficha técnica